En Perú, a fin de reducir la dependencia que tiene la industria avícola y porcina de la importación de maíz, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, a través de Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA, ha desarrollado un maíz amarillo duro que podría transformar la producción maicera en la costa norte de este país.
El INIA 627 – PÁTAPO, presenta un alto potencial de rendimiento comercial entre 11,52 a 14,20 toneladas por hectárea (t/ha), posee tolerancia a la “mancha de asfalto” (Phyllachora maydis) y a la pudrición de mazorca (Fusarium sp. y Aspergillius), principales enfermedades que se presentan en el cultivo de maíz.
Fuente: Imagen del Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA.
CUALIDADES DE ESTA VARIEDAD
Esta nueva variedad también ofrece granos con alto contenido de caroteno y libre de micotoxinas, convirtiéndolo en ideal para los procesos industriales como alimento, principalmente de aves y porcinos. Sumado a ello, brinda una alta posibilidad de adaptación a tipos de climas y suelos de la costa norte y centro de este país.
MEJORAMIENTO GENÉTICO
La liberación del híbrido de maíz amarillo duro INIA 627- PÁTAPO es el resultado de un trabajo de mejoramiento genético realizado por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) a través de la Estación Experimental Agraria Vista Florida.
De esta forma, el INIA 627 – PÁTAPO se une a la lista de 8 variedades de alta calidad genética generadas y liberadas por el Instituto Nacional de Innovación Agraria, para condiciones de costa central y norte del país, las cuales vienen incrementando el rendimiento productivo, reduciendo pérdidas de cosecha por plagas y contribuyen con la seguridad alimentaria.
El jefe del INIA, Jorge Ganoza, indicó “Esta nueva variedad mejorará la competitividad de los productores maiceros logrando mejores precios que les posibilite sostener una producción”.
IMPORTANCIA DEL MAÍZ DURO PARA AVICULTURA
En Perú, el maíz amarillo duro es uno de los cultivos más importantes de este país por su relación con la avicultura y porcicultura. Aproximadamente el 90 % del área está destinada para producción de este grano, utilizado principalmente para la alimentación de pollos y, en menor medida, de cerdos y vacunos.
-La demanda por parte de la industria avícola y porcícola en el año 2022 ascendió a 4,8 millones de toneladas, siendo cubierta en un 77% con importaciones y el 23% con la producción nacional.
Fuente: Con información del Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA, Perú.
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